发表日期：2024-08-19 09:43:03 点击次数：324次
当人们遇到压力时，会产生焦虑、紧张、郁闷、抑郁等不良情绪。事实上，外界刺激确实会对人们的情绪产生一定影响，而常常被我们忽略的是，维生素缺乏也可能导致负面情绪的产生。维生素缺乏所引起的情绪不佳，可以通过补充富含维生素的食物或相应的药物，如B族维生素、维生素C、维生素D等，“吃出”好心情。
B族维生素
B族维生素主要有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，它们都可以影响到组织细胞包括脑细胞中的能量产生。
维生素B1被称为精神性维生素，可以改善人们的精神状态，维持神经组织的正常活动。当缺乏维生素B1时，人们会出现沮丧、易怒、暴躁的情况，而严重缺乏时则可能会引起周围神经炎。此时可以多吃富含B族维生素的粗粮、豆类、瘦肉、酵母提取物等食物，也可以直接服用相关的合成制剂。
维生素B6可参与糖代谢与氨基酸代谢，与5-羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素等多种神经递质的合成有关，而人们的情绪正是受到神经递质的调节。人体缺乏维生素B6时，可能会出现抑郁、急躁等不良情绪。例如，长期服用甾体类避孕药的妇女，就有可能出现维生素B6缺乏，从而导致情绪悲观、暴躁等。此类妇女可以适当补充维生素B6，也可以通过食用瘦肉、香蕉、花生、牛肉等食物来进行食补。
维生素B12可参与氨基酸、脂肪、碳水化合物的代谢，维持神经鞘的脂质代谢与功能，维护神经系统的健康完整。若缺乏维生素B12，则可出现反应迟钝、情绪异常。饮食上可通过多食用动物内脏、红肉、蛋类、乳制品等来加以纠正。而对于严重缺乏维生素B12的患者，可以通过注射给药来补充。
此外，B族维生素往往存在相互之间的影响，实际生活中可以考虑使用复合维生素B，规避不良反应。
维生素C
维生素C可参与体内的羟化反应，促进5-羟色胺及去甲肾上腺素的合成，缺乏时可导致情绪抑郁。对于缺乏维生素C的患者，可以考虑食补，如多吃新鲜的蔬菜与水果，也可以服用维生素C的制剂，如维生素C泡腾片来进行补充。但要注意，维生素C泡腾片一定要用冷水来溶解，水温过高（超过40℃）会导致维生素C的理化性质发生较大改变。
维生素D
维生素D除了可以促进钙的吸收，用于防治佝偻病和骨质疏松外，还有一定的神经免疫调节作用。有研究指出，抑郁症的严重程度与维生素D的水平呈负相关。维生素D的缺乏，可能会引起头痛、食欲减退、精神疲劳、情绪低落、易怒等负面症状，也可能出现抑郁或情感障碍。可以通过食用富含维生素D的奶制品或服用相关的维生素D类制剂来补充，也可以考虑通过多做户外运动、多晒太阳来促进人体合成维生素D。要注意，玻璃会阻断阳光中的紫外线，隔着玻璃晒太阳达不到促进人体合成足够维生素D的目的。
此外，抽烟、饮酒、用药等因素均可影响维生素的吸收，这些人群应当改变不良的生活方式或相应预防性地补充维生素，以免出现情绪上的异常。
虽然维生素是调节情绪的“妙药”，但也并非多多益善的“灵丹妙药”，过量服用也可能会产生一系列的不良反应，如过量服用维生素C可引起结石，维生素D过量可引起血钙升高等等，故“妙药”也应合理、适量、安全地补充，不可盲目滥补。
（作者系上海交通大学医学院附属瑞金医院药剂科副主任石浩强）
(来源：中国医药报)
责任编辑：李旸
